格瓦斯不是酒 。格瓦斯是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國(guó)家的，含低度酒精的飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色 。酸甜適度，清涼爽口，醇香濃郁 。
格瓦斯是酒嗎
格瓦斯采用生物工程技術(shù)，以大列巴、酒花、麥芽糖為基質(zhì)，經(jīng)益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)飲料的現(xiàn)代化生產(chǎn) 。
格瓦斯飲料是一種區(qū)別于其他口味的發(fā)酵飲料，尤其有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香 。
【格瓦斯是酒嗎】 格瓦斯最早起源于俄國(guó)，19世紀(jì)末傳入中國(guó)黑龍江、新疆的伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地區(qū) 。
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