1、第一步：準(zhǔn)備一小盆清水 ， 在清水當(dāng)中加入兩勺食用鹽和適量的白醋 ， 攪拌均勻之后將小龍蝦倒入清水當(dāng)中浸泡 。大約一個(gè)小時(shí)之后會(huì)發(fā)現(xiàn)水盆里會(huì)有很多臟東西 ， 這就是小龍蝦身體里面臟東西全吐出來(lái)的表現(xiàn)啦 。
2、第二步：用一只手按住小龍蝦的鉗子 ， 另一只手拿著牙刷 ， 蘸過(guò)水之后將小龍蝦全身都刷洗一下 ， 這一步尤其要注意小龍蝦的肚子和頭部 ， 因?yàn)檫@里是小龍蝦最臟的部位 ， 要順著紋路仔細(xì)的刷 。
3、第三步：小龍蝦清洗干凈之后繼續(xù)按住它的鉗子 ， 用剪刀在頭部二分之一處斜著剪一下 ， 將頭部剪掉 。這樣小龍蝦的胃部就被我們剪掉了 ， 要注意龍蝦體內(nèi)的臟東西大多儲(chǔ)存在胃部和蝦線部位 ， 一定要處理掉哦 。
【怎么洗小龍蝦尾】4、第四步：捏住小龍蝦尾部中間的那一塊 ， 先向左擰一下再向右擰一下 ， 這樣中間的那一塊就下來(lái)了 ， 順著蝦的弧度向后扯一下就能輕易的將蝦線扯掉了 。這個(gè)時(shí)候一只小龍蝦就被我們完全的處理干凈了 ， 再用它做菜就會(huì)顯得很方便了哦 。
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