【花螺做法】
花螺可以做白灼花螺、爆炒花螺、辣酒煮花螺等，以辣酒煮花螺為例共分為4個步驟，以下是辣酒煮花螺的詳細(xì)操作：操作/步驟1花螺洗凈花螺用淡鹽水泡2小時吐沙，吐干凈沙后再將花螺撈起沖洗干凈 。2炒花螺熱鍋下油，爆香蔥、姜、蒜，下干辣椒、花椒和八角、豆瓣醬、花雕酒、米酒，煮沸后加入花螺，翻炒均勻 。3加入水中火煮加糖、生抽調(diào)味，加入沒過花螺的加入水，中火煮5分鐘，4出鍋加入青紅辣椒圈，倒入水淀粉讓湯汁變稠，翻炒均勻后出鍋即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于花螺做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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