1、食材：掛面150克、生菜10克、蔥5克、花生2克、辣椒油3克、醬油3克、醋2克、泰椒適量 。
2、準(zhǔn)備辣椒油一小碗，香蔥、香菜、蒜切末，泰椒切小段 。
3、煮面條，鍋中水開(kāi)下入面條 。
4、用煮開(kāi)的面條水倒入碗汁中調(diào)成湯汁，約兩大勺，剛過(guò)面碗的一半就行 。
【如何制作酸辣面 酸辣面的做法】5、面條即將出鍋的前幾分鐘下入青菜，菜熟立即出鍋 。
6、將煮好的面和青菜盛到調(diào)好的湯汁碗里，在撒上一些香蔥、香菜、花生、泰椒，最后再澆上一層辣椒油，漂亮有食欲！
7、沒(méi)有胃口的時(shí)候來(lái)碗酸辣面，開(kāi)胃！有胃口的時(shí)候來(lái)碗酸辣面，酸爽過(guò)癮！
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