【電飯鍋蛋糕怎么做】
做電飯鍋蛋糕需準備食材：雞蛋、牛奶、玉米油、普通面粉、綿白糖、檸檬汁、白醋 。一共4步 ， 以下是做電飯鍋蛋糕的詳細操作：操作/步驟1將蛋清放入冰箱冷藏蛋清、蛋白分離 。將蛋清放入冰箱冷藏 ， 讓蛋清更穩(wěn)定 。2z字型攪拌均勻蛋黃內(nèi)篩入100克面粉 ， 倒入100克牛奶 。z字型攪拌均勻 。再倒入20克的玉米油 。攪拌成細膩狀態(tài) 。3打發(fā)蛋清打發(fā)蛋清 ， 60克白糖分三次加入 。滴入幾滴檸檬汁或白醋 ， 打發(fā)至細膩 。蛋白混入蛋黃糊內(nèi)混合均勻 。4倒入蛋糕糊震出氣泡電飯鍋內(nèi)膽刷油 ， 倒入蛋糕糊震出氣泡 。煮飯鍵40分鐘 ， 再燜十分鐘即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于電飯鍋蛋糕怎么做的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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