如果是新鮮購買的蔬菜 ， 一般可以不用保鮮膜包裹或者蓋上 ， 可直接放入冰箱 ， 如果是烹飪熟的菜放冰箱 ， 建議最好用保鮮膜蓋上 ， 一是為了避免菜被細(xì)菌污染 ， 二是為了防止與其它食物發(fā)生串味的情況 。
菜放冰箱要不要保鮮膜
冰箱的溫度比較低 ， 一定程度上可以適當(dāng)抑制細(xì)菌的繁殖速度 ， 但不能完全消滅細(xì)菌 ， 所以食物放進(jìn)冰箱里保存 ， 最好用蓋子或者保鮮膜包裹起來 。
一般情況下 ， 家庭或者是飯店里使用的冰箱里面放置的物品比較多 ， 在菜上面用保鮮膜包裹住可以適當(dāng)隔離異味 。
【菜放冰箱要不要保鮮膜】 冰箱在使用過程中開關(guān)次數(shù)比較多 ， 可能會有大量細(xì)菌進(jìn)入 ， 蓋上保鮮膜可以適當(dāng)延長菜的保質(zhì)時間 。
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