【山藥和能和綠豆一起吃嗎】綠豆性涼，山藥滋補；但是在一起煮的時候，要等到綠豆開花的時候,才能放進山藥；山藥：即薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延；多年生草本植物 ， 莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形 ， 花乳白色，雌雄異株；塊根含淀粉和蛋白質，可以吃；綠豆：不但具有良好的食用價值 ， 還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法；三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八、九月開小花 ， 它的豆莢像赤豆莢；它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽；綠豆和山藥可以同時食用 。
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