【陜西產(chǎn)的綠辣子怎么炒】陜西的綠辣子有幾種，其中最辣的形狀細(xì)尖且味奇辣，這種辣子最好和雞蛋烹制爆炒 。
做法：
調(diào)整好火候，將雞蛋炒至金黃盛出待用；底油燒熱后加老干媽炒出豆香；放入切好的小粒的尖椒，炒出香辣味時(shí)放雞蛋調(diào)味；翻炒均勻后出鍋即可 。
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