【山藥的熱量高嗎】山藥的熱量約為56大卡每100克 ， 是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品 。山藥本品為薯蕷科植物薯蕷的塊莖，塊莖肉貿(mào)肥厚 ， 略呈圓柱形，垂直生長(zhǎng)，長(zhǎng)可達(dá)1米，直徑2至7厘米 ， 外皮灰褐色，生有須根，莖細(xì)長(zhǎng) ， 蔓性，通常帶紫色，有棱，光滑無(wú)毛 。具有健脾，補(bǔ)肺等功效 。
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