20-30分鐘左右 。臘肉炒前一般煮20-30分鐘左右即可，在煮前之所以需要煮，是因?yàn)樵谥谱髋D肉的時候加入了大量的食鹽腌制，且在烘干或晾干的過程中也會有各種雜質(zhì)，在炒前先煮一下不僅可以減弱咸味，使得臘肉沒有那么咸口，還可以使臘肉吃起來更衛(wèi)生 。
臘肉炒前先煮多久
如果是那種自然風(fēng)干的臘肉，也可以不煮直接炒，提前用溫水浸泡并清洗干凈即可 。
臘肉的防腐能力很強(qiáng)，如果保存得當(dāng)，一般可以儲存半年左右 。
【臘肉炒前先煮多久】 臘肉是中國腌肉的一種，主要流行在我國四川、湖南、廣東等地區(qū) 。
