百節(jié)年為首，春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié) 。在春節(jié)期間，全國(guó)人民都沉浸在歡慶的喜悅之中 。那么春節(jié)年夜飯吃什么呢?
北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思 。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年發(fā)大財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意 。而南方主要吃年糕，尤其是江浙一帶 。年糕與年高諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年高 。除此之外，在吃年夜飯時(shí)，很多地方開(kāi)席時(shí)首先要吃的菜就是雞，因?yàn)殡u寓意吉利 。中國(guó)有年年有余的說(shuō)法，所以魚(yú)也是年夜飯必備的一道菜 。
隨著時(shí)代的變遷，人們對(duì)年夜飯菜的做法也是五花八門(mén) 。但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象征新年新氣象 。
【年夜飯吃什么】
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