主料：茶油適量、老鴨小半邊；
輔料：醬油兩湯匙、鹽適量 。
步驟：
1、買半只鴨齡一年以上的老鴨，去毛，洗凈備用；
2、將老鴨斬件；
3、準(zhǔn)備好山茶油備用；
4、將湯鍋中加入山茶油 ， 將鹽和醬油加入，并放入清水；
5、慢火熬煮八十分鐘；
6、試嘗口味，加入適量鹽調(diào)味；
【山茶油老鴨湯怎么做】7、起鍋，裝盆 。
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