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沙窩雞肉褒的做法哪位知道急

2026-04-05 云知道雞肉

食料：雞肉、肥瘦豬肉片l00克、水發(fā)香菇50克、油、鹽、醬油、醋、味精、料酒、蔥段、姜片、蒜片、辣醬、高湯各適量
【沙窩雞肉褒的做法哪位知道急】做法：
1、將雞肉切成小塊；
2、炒鍋上火，油至五成熱，下入豬肉片和香菇煸炒，放入蔥、姜、蒜炒出味；
3、放雞塊，加高湯和鹽、醬油、醋、料酒、味精，開鍋后一起倒入砂鍋，用微火燉30分鐘左右；
4、另起鍋放底油，下辣醬和蒜片煸炒出味，倒入砂鍋加蓋上桌即可。