材料：骨頭，姜片，蜜棗，菜干；菜干預先泡上1到2個小時；將焯水的豬骨洗凈，蜜棗洗凈，姜洗凈拍扁備用；把泡好的菜干切成小段 ， 把材料放到冷水中用大火燒開；把湯燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢煲，溫火慢煲一個半小時左右；湯鍋加入水煮沸，水煮沸加入所有煲湯材料,然后大火煲20分后 ， 改中小火煲2小時，加鹽調(diào)味將煲好的湯關火 。
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