牛牛是山西方言，意思是“昆蟲” 。山西方言最大特點就是保留入聲 ， 而在新《中國語言地圖集》中將北方所有有入聲的地區(qū)方言命名為“晉語”并從現(xiàn)代官話中分離出來 。
【牛牛是哪里的方言】有資料記載：山西話繼承了漢語的古韻，“平水韻”就是出在臨汾地區(qū) 。因此，山西人學(xué)習(xí)古漢語比北京人容易，因為北京人只能發(fā)出四個聲調(diào)，普通話里沒有入聲字，而山西話里有 。山西話還保有留了許多古漢語的詞匯，比如：兩人一起走叫“廝跟上”；家里窮困叫“家寒” 。
由于地理和歷史等諸多方面的原因，山西方言較多地保留了古代漢語的成分 ， 是中國研究古代漢語和近代漢語的活化石 。有關(guān)專家提出，要保護這一漢語言的“活化石”，“山西的方言就像山西地下的煤一樣非常豐富 ， 山西方言的開發(fā)也如同煤一樣，還有好多沒有發(fā)掘出來 ?！?br />
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