沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋 ， 再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成 。
沙拉醬在家里自制的方法：
1、取色拉油500克、雞蛋黃1個 。
2、將蛋黃放入干燥容器中，用打蛋器抽打起泡 。
3、不斷加入色拉油繼續(xù)抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀 。
【沙拉醬的成分是什么】4、加適量的鹽和白糖即可 。
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