1、準(zhǔn)備粿汁皮適量，鹵味適量，蒜適量，菜脯適量，香菜適量 。
2、把蒜頭切碎，菜脯切片，香菜切粒，放至盤中備用 。
3、在鍋中加適量油熱油鍋，下蒜末爆香，再在鍋中加適量水煮沸，下粿汁皮煮熟撈起至碗中 。
4、接著撒上蒜頭油，菜脯粒和香菜，淋上鹵汁，放上皮蛋即可 。
【潮汕早餐怎么做 怎么做潮汕早餐】5、一碗特色的潮汕早餐潮汕粿汁就做好 。
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