【酒釀餅怎么做】
做酒釀餅共5個步驟，需準(zhǔn)備食材：面粉300克、酒釀120克、酵母2克、糖15克、溫水60克 。以下是做酒釀餅的詳細操作：操作/步驟1用面粉和面面粉中先放入糖和酵母混合均勻，再倒入酒釀 。慢慢倒入溫水和成面團，蓋上蓋子醒15分鐘左右 。2面團揉至光滑分份面板上撒點面粉，將面團揉至光滑，然后將面團平均分割成9份 。3醒發(fā)面團將面團揉幾下搓圓，再按扁，搟成圓形的餅，不要太?。伙炁魅孔龊煤?，蓋上保鮮膜醒發(fā)15-20分鐘 。4餅坯烙至兩面金黃將醒發(fā)好的餅坯放進平底鍋中（不用倒油），烙至兩面金黃即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于酒釀餅怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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