蘋果、梨青霉病俗稱水爛、霉?fàn)€，是貯藏期常見的一種侵染性病害，可造成蘋果、梨的大量損失 。
一、癥狀特點(diǎn)
果實(shí)被害，病斑表面黃白色、凹陷、圓形，果實(shí)腐爛，極濕軟，成圓錐狀深入擴(kuò)展 。條件適宜時(shí)迅速發(fā)展，發(fā)病后10余天全果即腐爛 。
二、發(fā)病規(guī)律
病菌經(jīng)機(jī)械操作及昆蟲造成的傷口侵入，皮孔雖能侵入，但屬次要 。病健果混在一起時(shí)可接觸傳播 。空氣潮濕時(shí)生出小瘤狀霉塊，初為白色，后變?yōu)榍嗑G色，上面覆被粉狀物，即病菌的分生孢子 。青霉病菌耐低溫，在貯藏溫度接近0℃時(shí)，病部仍能緩慢擴(kuò)展 。貯藏初期和末期溫度較高時(shí)，該病發(fā)生蔓延迅速 。
三、防治方法
青霉病的防治必須從果實(shí)采摘前開始，并配合運(yùn)輸貯藏期管理等綜合防治措施，才能收到良好效果 。
1.采果前防治 。在采收果實(shí)前噴200倍的石灰倍量(1∶2∶200)式波爾多液，或25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，均勻噴布于果實(shí)上，還可兼治炭疽病、黑星病和白粉病等 。
2.避免機(jī)械損傷 。這是預(yù)防該病的重要措施之一 。采收、分級(jí)、包裝及搬運(yùn)過程中防止刺傷、壓傷、碰傷 。
3.貯藏場(chǎng)所滅菌 。貯藏之前對(duì)貯藏場(chǎng)所進(jìn)行滅菌處理 。可用乙醛處理，乙醛在空氣中達(dá)0.5%的濃度進(jìn)行處理180分鐘，或1%的濃度處理120分鐘，或2%的濃度處理60分鐘，可防治青霉病 。
【蘋果、梨貯藏期青霉病防治】4.藥劑浸果 。用25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，在采收后浸果，即浸即出，不超過1分鐘，浸后貯藏 。如果藥劑中加500倍2，4-D丁酯，不僅可提高浸果效果，而且還可保鮮 。
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