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如何做蘑菇娃娃菜

2026-04-03 云知道蘑菇

材料：鮮蘑菇、娃娃菜、蒜頭、鹽、蠔油、白糖、水淀粉、香油。
步驟：
1、娃娃菜洗凈后把外面比較大的菜葉一剖為二，入沸水鍋焯一下?lián)瞥?。
2、鮮蘑菇洗凈切去蒂，在菌蓋上切出十字花紋，入沸水鍋焯一下?lián)瞥?。
3、炒鍋燒熱加油，油熱后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒。
4、調(diào)入鹽、蠔油、白糖炒勻。
5、待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒幾下。
【如何做蘑菇娃娃菜】6、倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。