北極甜蝦是有一些寄生蟲(chóng)的 ， 但北極甜蝦的寄生蟲(chóng)是海水寄生蟲(chóng) ， 人體攝入的話不會(huì)致病 。北極甜蝦原名野生北極蝦 ， 學(xué)名北方長(zhǎng)額蝦 ， 在中國(guó)北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦 。
北極甜蝦
北極蝦產(chǎn)于北冰洋和北大西洋海域 ， 全部是野生蝦 ， 主要捕撈國(guó)家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪威等 。
北極蝦生長(zhǎng)在200-250米深的冰冷海水環(huán)境中 ， 生長(zhǎng)速度緩慢 ， 長(zhǎng)到商品規(guī)格需要3至4年時(shí)間 。
【北極甜蝦里面有寄生蟲(chóng)嗎】 煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色、肉質(zhì)緊 ， 吃起來(lái)有其特有的甜味 ， 因此在中國(guó)又被稱為北極甜蝦 。
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