【謹(jǐn)防平菇細(xì)菌性黃褐斑病】平菇黃褐斑病俗稱黃斑病或黃菇病 ， 為平菇生產(chǎn)中普遍發(fā)生的一種細(xì)菌性病害 。平菇染病后不僅出現(xiàn)黃色病斑 ， 影響外觀 ， 而且有苦味致不能食用 ， 發(fā)病菇只能扔掉 ， 很多農(nóng)戶深受其害 。該病從幼菇期到成熟期都可發(fā)生 ， 發(fā)病高峰季節(jié) ， 一旦發(fā)生 ， 則蔓延迅速 ， 嚴(yán)重發(fā)生時(shí)損失可達(dá)50％以上 。
癥狀識(shí)別
平菇黃褐斑病發(fā)病初期在菇體表面局部出現(xiàn)淡黃色斑點(diǎn) ， 濕度大時(shí)發(fā)病部位有黏濕感 ， 并向組織內(nèi)部滲透 ， 致菇體腐爛 ， 伴有黏稠分泌物 ， 散發(fā)出惡臭氣味 ， 影響平菇外觀 ， 并喪失食用價(jià)值 。
病情防控
當(dāng)前 ， 本市秋冬茬平菇生產(chǎn)已進(jìn)入生長(zhǎng)中后期 ， 菌絲長(zhǎng)勢(shì)漸弱 ， 抗病性下降 ， 隨著氣溫升高 ， 如遇持續(xù)寡照或霧霾天氣 ， 易造成棚內(nèi)悶濕及二氧化碳濃度過高 ， 有利于平菇黃斑病的發(fā)生或形成長(zhǎng)腳畸形菇 。據(jù)北京市植物保護(hù)站近期調(diào)查 ， 平菇菇房中已有黃斑病發(fā)生 ， 一般發(fā)病率為0.1%-0.5% ， 部分棚室發(fā)病較重 ， 發(fā)病率為5%-10% ， 最高達(dá)35% 。
合理噴水與通風(fēng) 。所用水源要清潔 ， 要噴霧狀水 ， 同時(shí)與通風(fēng)協(xié)調(diào)配合 ， 既要避免菌蓋積水及棚室悶濕 ， 又要保持菇棚濕度適宜 。加強(qiáng)檢查 ， 及早發(fā)現(xiàn)并清除病菇 ， 同時(shí)注意環(huán)境清潔 ， 以延緩病害蔓延 ， 減輕為害 。
采用防蟲網(wǎng)、黃板、誘蟲燈等物理防控技術(shù) ， 阻隔、誘殺菇蚊蠅 ， 減少傳播介體 ， 避免病害進(jìn)一步擴(kuò)散蔓延 。
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