【海底撈有幾種鍋底】海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等 。海底撈就是以川味火鍋為主打的火鍋品牌 。以貼心的服務(wù)在火鍋行業(yè)中異軍突起，“邊吃火鍋邊修指甲，桌上還標(biāo)配橡皮筋扎頭發(fā)，服務(wù)很貼心” 。它的調(diào)料除了一般的麻醬和油碟外還有海底撈自制調(diào)料，這是該店的特色 。這種調(diào)里面加了十幾種不同的佐料，開(kāi)吃之前把鍋里的鮮湯盛在調(diào)料碗里，就成為美味的獨(dú)特調(diào)料了，還可以根據(jù)個(gè)性喜歡選擇辣或者不辣等等 。
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