稻曲病又稱偽黑穗病、綠黑穗病、谷花病、青粉病，俗稱“豐產(chǎn)果”，屬于真菌界半知菌亞門，是水稻穗期發(fā)生的一種真菌性病害，近年來在各地稻區(qū)普遍發(fā)生，且逐年加重，已成為當(dāng)前水稻主要病害之一 。
一、為害癥狀
稻曲病病菌主要在抽穗揚(yáng)花期侵入，為害谷粒，初見穎谷合縫處，露出淡黃綠色塊狀物，逐漸膨大，最后包裹全穎殼，形狀比健谷粒大3—4倍，為墨綠色，表面平滑，后開裂，散出墨綠色粉末 。
二、傳播及發(fā)病規(guī)律
病菌以菌核在土壤中、雜草里、病粒上越冬；次年，產(chǎn)生分生孢子和子囊孢子，借氣流和水流傳播，侵害花器和幼穎 。水稻抽穗期，如遇適溫、多雨天氣，則易發(fā)生此病 。施肥過多、生長(zhǎng)嫩綠、曬田過遲的水稻易發(fā)此病 。水稻品種不同，感染和發(fā)病程度也不同，一般雜交稻發(fā)病重于常規(guī)稻，兩系雜交稻水稻發(fā)病重于三系雜交水稻，中稻和晚稻發(fā)病重于早稻，粳稻發(fā)病重于秈稻 。
三、主要危害
稻曲病發(fā)生后不僅使稻谷秕谷率、青米率、碎米率增加，千粒重降低、產(chǎn)量下降，局部田塊減產(chǎn)20%~30%，而且當(dāng)?shù)竟戎泻?.5%病粒時(shí)能引起人畜中毒癥狀，嚴(yán)重污染稻米，直至失去食用價(jià)值 。
四、發(fā)病條件
氣溫24～32℃病菌發(fā)育良好，26～28℃最適，低于12℃或高于36℃不能生長(zhǎng)；抽穗揚(yáng)花期遇雨及低溫則發(fā)病重 。抽穗早的品種發(fā)病較輕；施氮過量或穗肥過重加重病害發(fā)生；連作地塊發(fā)病重 。
五、防治技術(shù)
1、選用抗病品種，如天優(yōu)華占、岳優(yōu)9113、湘晚秈12號(hào)等 。
2、避免病田留種或制種，深耕翻埋菌核 。發(fā)病時(shí)摘除并銷毀病粒 。
3、改進(jìn)施肥技術(shù)，基肥要足，慎用穗肥，采用配方施肥 。淺水間歇勤灌，后期干濕壯籽 。
4、防治藥劑 。目前防治效果較好的藥劑是30%苯甲?丙環(huán)唑（愛苗、冠苗）每畝15～25毫升兌水30公斤噴霧，43%戊唑醇懸浮劑（好力克）18毫升兌水30公斤噴霧 。此外，20%井岡霉素可濕性粉劑每畝80克、2.5%井岡?枯芽菌水劑每畝250毫升、25%三唑酮可濕性粉劑50克兌水30公斤噴霧等也有一定防效 。
六、藥劑防治注意事項(xiàng)
1、用藥時(shí)機(jī)：稻曲病可防難治，應(yīng)以預(yù)防為主 。一般要求用藥兩次，第一次全田1/3以上莖稈最后一片葉子全部抽出，即俗稱“大打包”時(shí)用藥（約距出穗時(shí)間5—7天左右），此時(shí)正是病菌的初侵染高峰期，所以，這時(shí)抓住時(shí)機(jī)及時(shí)用藥，防治效果最好 。第二次可在破口始穗期再用一次藥，以鞏固和提高防治效果 。
2、防治藥量及濃度：用于防治水稻紋枯病的藥劑多可用于稻曲病的防治，但藥量必須加倍 。用藥時(shí)兌水量不宜 大，力求霧滴細(xì)，噴施于抽穗層，一般每畝兌水量30公斤左右，待露水、雨水干后用藥 。注意打藥后2小時(shí)內(nèi)如遇雨要及時(shí)補(bǔ)噴 。
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