近年來(lái) ， 大白菜“干燒心”在一些老菜區(qū)發(fā)病嚴(yán)重 。該病是大白菜生產(chǎn)上一種常見(jiàn)的生理性病害 ， 通常是由于不良環(huán)境條件造成植株體內(nèi)生理缺鈣而引起的 ， 影響大白菜的品質(zhì) ， 進(jìn)而影響到經(jīng)濟(jì)效益 。眼下 ， 正值秋大白菜播種之機(jī) ， 介紹一下該病的發(fā)病原因及防治方法 。
一、田間癥狀
該病一般在大白菜生長(zhǎng)中后期發(fā)病 ， 在蓮座期和結(jié)球期發(fā)病頻繁 ， 外葉片生長(zhǎng)正常 ， 剖開(kāi)葉球后可看到部分心葉邊緣處變白、變黃、變干 ， 葉肉呈干紙狀 ， 病健組織區(qū)分明顯 。
【預(yù)防秋大白菜“干燒心”】二、發(fā)病原因
1.土壤理化性狀 。地塊土壤鹽堿化程度高則發(fā)病重 ， 特別是多年重茬種植蔬菜的地塊發(fā)生嚴(yán)重 ， 這是因?yàn)橥寥乐羞^(guò)高的含鹽量抑制了植株對(duì)鈣的吸收 。
2.氣候條件影響 。當(dāng)大白菜在苗期及蓮座期 ， 遇到持續(xù)高溫干旱或嚴(yán)重缺水的情況下 ， 就會(huì)發(fā)生“干燒心” 。
3.施肥不當(dāng)所致 。當(dāng)土壤很干燥 ， 又過(guò)多施用氮肥 ， 會(huì)造成土壤肥液濃度過(guò)高 ， 土壤中微生物活動(dòng)受到抑制 ， 嚴(yán)重影響到植株對(duì)鈣的吸收 ， 極易引起“干燒心” 。
4.品種抗性差異 。大白菜品種多樣 ， 不同品種對(duì)“干燒心”病抗病性差異很大 ， 易感品種就容易誘發(fā)“干燒心” 。
三、防治方法
1.選擇優(yōu)種 。生產(chǎn)試驗(yàn)表明 ， 選用束心形的品種具有較強(qiáng)的抗性 ， 如油綠三號(hào)、北京新三號(hào)等品種 ， 還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和菜農(nóng)的種植習(xí)慣 ， 因地制宜的選擇 。
2.精選地塊 。種植大白菜要選擇土質(zhì)疏松、排水良好的地塊 ， 盡量避免地勢(shì)低洼的鹽堿地 。據(jù)菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn) ， 選地要“三沙七土”為最好 ， 這種土壤耕作便利 ， 保肥保水能力良好 ， 白菜幼苗和蓮座期生長(zhǎng)旺盛 ， 結(jié)球瓷實(shí)緊湊 ， 產(chǎn)量高 ， 品質(zhì)優(yōu) 。
3.平衡施肥 。注意氮、磷、鉀肥三元素肥料的均衡使用 ， 切忌在生育期偏施氮肥 ， 應(yīng)注意氮、磷、鉀及微肥的合理配比施用 。
4.補(bǔ)施鈣肥 。根外補(bǔ)鈣是有效而又最直接的辦法 ， 通常自大白菜蓮座期開(kāi)始 ， 每7-10天向心葉噴灑0.7%氯化鈣和50ppm萘乙酸混合液或瑞培鈣等葉面肥 。噴施時(shí)應(yīng)注意重點(diǎn)向心葉噴灑 ， 一般噴施4-5次即可達(dá)到80%的防治效果 。
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