可以去鍋底灰的有蘋果、香灰(蚊香、檀香均可)、經(jīng)過燃燒并淋濕的木炭、檸檬皮或橘子皮 。鍋底灰為雜草經(jīng)燃燒后附于鍋底或煙筒中所存的煙墨，民間叫火炭灰，鍋底灰 。刮下或掃下，過細篩，除凈雜質(zhì) 。燒焦的不銹鋼鍋、電飯煲或鋁鍋，很難去掉黑焦斑，又不能用刀具刮，下面方法很容易去除：
1、在鍋里放上幾片蘋果加入水，然后放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉 。
2、用香灰(蚊香、檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底，然后用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好 。
注意：如果是平時積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的 。
3、用經(jīng)過燃燒并淋濕的木炭來擦洗，效果也很好 。
【什么東西去鍋底灰】4、在鍋中放幾片檸檬皮或橘子皮，加水燒開后，浸泡一會兒，黑斑會飄起來，再清洗去掉 。
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