滁州的特產(chǎn)有：瑯琊酥糖、爐橋橋尾、甘露餅、周崗雪棗、滁菊等 。
瑯琊酥糖：
瑯琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強(qiáng)粉、麥芽糖等精心加工，產(chǎn)品呈乳白色，形似螺旋體，其糖塊薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，甜而不膩 。
爐橋橋尾：
“橋尾”是安徽省定遠(yuǎn)縣一種特產(chǎn)，臘肉中的佼佼者 。因選用豬臀（尾）部的肥瘦肉，產(chǎn)于該縣爐橋鎮(zhèn)，故名“定遠(yuǎn)橋尾”，至今已有200多年歷史 。
甘露餅：
甘露餅是安徽省天長(zhǎng)市傳統(tǒng)名點(diǎn) 。甘露餅選料嚴(yán)格，選用上等精白面粉、糯米粉、精白綿糖、煉制豬油和青絲、紅梅為主要原料，其生產(chǎn)工藝極為精細(xì)，只能靠熟練工人手工操作 。
周崗雪棗：
周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，尤以周崗出產(chǎn)者為佳 。
滁菊：
【滁州有什么特產(chǎn)小吃】滁菊是菊目，菊科的植物 。滁菊主要產(chǎn)于滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種 。
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