【苗族三月三吃什么】苗家過"三月三" ， 晚餐是先吃飯后喝酒 。而且吃的是五色團(tuán)圓飯 。過去 ， 苗家蔣、李、鄧、盤、趙五姓 ， 為了抗拒和防御災(zāi)害 ， 三月初三黃道吉日結(jié)拜金蘭 ， 發(fā)誓天南地北 ， 走到哪里都是患難與共一家人 。以紅、黃、藍(lán)、黑、白五色分別代表五姓兄弟 。這天吃五色飯是為紀(jì)念先祖手足深情 ， 象征著苗族人民目標(biāo)一致 ， 永遠(yuǎn)團(tuán)結(jié)向前 。
苗家"三月三" ， 不僅吃五色飯 ， 而且餐桌上的山珍海味十分豐盛 。"三月三"前夕 ， 準(zhǔn)備工作比過春節(jié)還繁忙、緊張 ， 男人要下河抓魚、摸蝦 ， 上山狩貓 ， 捉禽打獸 ， 女人要趕緊采青 ， 舂米 ， 將采回來的楓樹嫩葉、辣椒葉、必機(jī)草、黃姜塊 ， 分別加工泡制成紅、黃、藍(lán)、黑色的乳汁 。
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