1、清洗好鯽魚后，用刀橫向開背，均勻抹上鹽后腌制十分鐘 。之后，鍋中倒入菜籽油，大火燒熱后放入鯽魚，轉(zhuǎn)小火慢慢煎到魚皮金黃 。再倒入適量的水，并加入切好的蔥、姜、蒜，用小火熬10分鐘左右，加入適量鹽和蔥花調(diào)味后即可 。要是嫌煎魚太麻煩的話，腌制后直接放入鍋中，加入配料直接熬制半小時(shí)左右即可，魚肉融入湯中、魚湯奶白，喝的也舒服 。
【熬鯽魚湯的做法產(chǎn)婦喝】2、鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于虛弱的產(chǎn)婦及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)并增強(qiáng)機(jī)體抵抗力 。除此之外，還有助于增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性 。
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