1、將生菜洗好，浸泡在盆中10分鐘 。
2、將浸泡好的生菜撈到小盆中，扭成兩段，并瀝干 。
3、熱鍋中倒入油，待燒辣后將朝天椒和生姜倒入鍋中 。
4、馬上倒入生菜 。
5、待生菜炒熟后，加入鹽，雞精 。
6、翻炒均勻 。
7、將炒好的生菜裝入盤中 。
【生菜怎么炒好吃】8、就這樣一碗簡單好吃的清炒生菜就做好了 。
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