各種灌腸一直是我的大愛，不過外面吃的總是不放心，還是自己學(xué)著做做吧~
先把肉買回來洗干凈，去皮，然后切成肉丁備用
肉丁放一個(gè)大盆里，拌上所有的調(diào)料放置3個(gè)小時(shí)以上
拿一個(gè)漏勺套在腸衣上，然后把拌好的肉丁填入
肉丁填到8分滿，然后找一根棉繩，一段一段的扎起來
肉腸系好以后掛在通風(fēng)處，在腸衣上用牙簽扎一些小孔，晾干就可以了
【豬肉灌腸怎么做】想要趁新鮮食用的話，可以延長腌制的時(shí)間，灌好腸以后就直接煮 。
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