大白菜干燒心在生產(chǎn)中是發(fā)生率很高的一種病，干燒心的發(fā)生有多方面的原因 。
一、癥狀
大白菜葉球頂部邊緣向外翻卷，葉緣逐漸干枯黃化，病斑擴展，葉部組織呈水漬狀，葉片上部也逐漸變干黃化，葉肉呈干紙狀 。病、健組織分明，葉脈黃褐至暗褐色 。發(fā)病葉片主要發(fā)生在葉球中部，即由外向內(nèi)數(shù)的第17-35片葉之間，重病株葉片大部分干枯黃化 。田間發(fā)病始于蓮座期，有的幼嫩葉片表現(xiàn)干邊，到結(jié)球后才顯癥，貯藏期達嚴重程度 。
該病主要發(fā)生北方及南方鈣質(zhì)土地區(qū) 。
二、病因
【大白菜干燒心病的發(fā)生與防治】較多研究認為，此病始由于土壤重缺少水溶性鈣、營養(yǎng)失調(diào)引起 ?，F(xiàn)有報道認為是缺有效錳引起的 。土壤中含有水溶態(tài)錳、代換態(tài)錳及易還原態(tài)錳三者的總和成為活性猛，它們都是對植物有效的微量元素 。經(jīng)農(nóng)業(yè)部環(huán)?？蒲袡z測所測定，典型的鈣質(zhì)土，有效錳的含量相當(dāng)?shù)?，多僅在10mg/kg左右或以下，有的甚至不足1mg/kg，但在石灰性土壤里代換態(tài)錳含量為2-3mg/kg，易還原態(tài)錳100mg/kg，可以保證作物所需 。因此，土壤中活性錳的嚴重缺乏，是造成鈣質(zhì)土大白菜干燒心病的主要病因 。從化驗分析來看，患與未患干燒心病的大白菜，含鈣量并沒有明顯規(guī)律性，但其含錳量差異明顯，患病白菜含錳量很低 。
三、綜合防治
1. 選用較抗干燒心的白菜品種
2. 噴灑0.7％硫酸錳，每667m2次用水量50L，可增產(chǎn)8％-10％ 。
3. 667m2施噴灑型大白菜干燒心防治豐 。在白菜苗期、蓮座期或包心前共噴3次，每667m2用藥450g，對水50L 。
4. 用拌種型大白菜干燒心防治豐進行拌種 。將每667m2播種用的種子，略加水濕潤，然后加細干土30g拌勻，再加入225g藥劑拌勻播種 。
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