冬季辣椒育苗期間，往往會突然受到寒流的襲擊，溫度驟然降低，秧苗容易受凍害 。如果溫度是緩慢降低，則秧苗不易結(jié)冰受凍；如溫度雖然不是太低，但低溫持續(xù)時間很長，特別是低溫與陰雨相伴隨，秧苗也很容易發(fā)生凍害 。秧苗受凍害的輕重，還與低溫過后氣溫回升的快慢有關(guān) 。若氣溫緩慢回升，秧苗解凍也慢，易恢復生命活力；如果升溫和解凍太快，秧苗組織易脫水干枯，造成死苗 。辣椒苗防凍措施有以下幾方面：
【冬季辣椒苗如何防凍】改進育苗方法利用人工控溫育苗方法，如電熱溫床和工廠化育苗等，是解決秧苗受凍問題的好措施 。
增強秧苗抗寒力，避免秧苗徒長在寒流來臨前盡量揭去覆蓋物，讓苗多照光和接受鍛煉 。在雨雪低溫期間，盡量利用天氣放晴間隙，揭掉草簾，讓辣椒苗照到陽光 。雨雪停后猛然轉(zhuǎn)晴時，中午前后在苗床上蓋幾塊草簾，避免秧苗失水萎蔫 。床土濕度大，秧苗易受凍害，所以寒潮來臨前要控制苗床澆水，床土過濕的可撒一層干草木灰吸濕 。
合理施肥增施磷鉀肥，苗期使用抗寒劑 。秧苗噴施0.5%～1%的紅糖或葡萄糖水，可增強抗寒力 。在3～4葉期噴施2次（間隔7天）0.5%氯化鈣溶液，可增強抗寒性 。
保溫防凍寒潮期間嚴密覆蓋苗床 。進行短時間通風換氣時，要防止冷風直接吹入床內(nèi)傷苗 。夜晚加蓋草簾 ?？蓪⒌静菘萑~撒在秧苗上，寒潮過后再清除 。下雪天雪停后，及時將雪清除出育苗場地 。
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