甜椒在保護(hù)地栽培過程中 ， 因?yàn)橹仓曛鞲赡举|(zhì)化程度較高 ， 莖稈硬而脆 ， 不像番茄、黃瓜、絲瓜等作物可以落蔓 。一般情況下 ， 植株在5月底就可以長到吊蔓鐵絲以上 ， 由于再向上生長無法進(jìn)行固定 ， 結(jié)果后容易壓折枝蔓 ， 因此 ， 甜椒植株生長到吊蔓鐵絲以上時 ， 即使植株生長勢旺盛 ， 果實(shí)售價較高 ， 也不宜再留果 ， 果實(shí)采收后就得立即拉秧 。為此 ， 壽光菜農(nóng)借鑒大棚桃樹實(shí)現(xiàn)“一邊倒”整枝后增產(chǎn)增收的做法 ， 探索出甜椒“一邊倒”落蔓栽培技術(shù) ， 取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益 。
一、落蔓時間
一般在6月中旬 ， 具體時間根據(jù)植株長勢而定 。通常在植株生長點(diǎn)超過吊蔓鐵絲時就可以落蔓 。
二、落蔓技術(shù)
一般采用兩次落蔓 ， 第一次落蔓在第三茬果實(shí)采摘后進(jìn)行 。落蔓前要將植株上未達(dá)到出售標(biāo)準(zhǔn)的較大果實(shí)采收完 ， 并疏除下部的老葉、黃葉、病葉 ， 以免落蔓后養(yǎng)分消耗較多和田間郁閉 ， 影響植株迅速恢復(fù)正常生長 。落蔓時先解開綁在植株各分枝上的吊繩 ， 然后把植株枝蔓順行向北(也可向南)斜拉 ， 使其與地面呈50～60度角 ， 向南斜拉時 ， 先把最南邊的植株拔出再斜拉 ， 這樣植株變矮 ， 最后用吊繩將植株龍頭(距離心葉葉柄基部20厘米左右處)吊住即可 。第二次落蔓在第四茬果實(shí)膨大后 ， 松開吊繩 ， 由于果實(shí)的重力作用 ， 帶果實(shí)的枝蔓緩慢下落至與地面呈30度角時 ， 將下落枝蔓的龍頭再吊在吊蔓鐵絲上加以固定 。落蔓最好選擇在晴天的下午進(jìn)行 ， 此時植株含水量較低 ， 柔韌性較好 ， 不容易被拉傷 。在斜拉植株時 ， 一定要輕柔緩慢 ， 不可用力過猛 ， 以免拉斷或拉劈植株 。
三、落蔓后田間管理
每次落蔓后 ， 噴施一次銅制劑 ， 如50%DT可濕性粉劑500倍液或47%家瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液或27.17%銅高尚懸浮劑500倍液等 ， 以防細(xì)菌性病害從傷口侵入 ， 然后轉(zhuǎn)入常規(guī)的田間管理 。第二次落蔓后 ， 如果植株下部葉片郁閉嚴(yán)重 ， 可再疏去下部的部分衰老葉片 ， 以增強(qiáng)通風(fēng)透光 。
【日光溫室甜椒“一邊倒”落蔓技術(shù)】甜椒“一邊倒”落蔓技術(shù)操作簡便 ， 實(shí)用有效 ， 一次落蔓可帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益 。在日光溫室一大茬甜椒栽培的中后期 ， 實(shí)現(xiàn)落蔓栽培技術(shù) ， 可將本應(yīng)6月底拉秧的植株生長發(fā)育期延長到7月底 ， 果實(shí)采收期延長一個月 。據(jù)統(tǒng)計(jì) ， 實(shí)現(xiàn)“一邊倒”落蔓栽培的甜椒與不落蔓常規(guī)栽培相比 ， 一般每株可增加收入2.5～3元 ， 按每畝定植甜椒2000株左右計(jì)算 ， 每年每畝可增加純收入5000～7000元 。
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