【三文魚的魚下巴怎么做好吃】三文魚最好吃的做法：
1、三文魚下巴切成兩份，清水洗凈，去除粘液，用料酒 ， 蒜，蔥，姜 ， 鹽腌制半小時(shí) 。2、龍口粉絲溫水浸泡5至10分鐘，蒜瓣壓成泥 。3、起油鍋，下蒜泥煸香，下三文魚下巴翻炒 。4、等兩面變的金黃，烹入少于料酒，老抽 ， 鹽，糖，調(diào)味 。5、加粉絲，翻炒均勻，蓋蓋子燜10至15分鐘 。6、待湯汁差不多要收干了 ， 出鍋前加入少許生抽，胡椒粉，蔥花 。7、2分鐘后，出鍋享用，非常美味 。
注意事項(xiàng)，粉絲分少量加入，防止成團(tuán)無法分開 。
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