在冬春季節(jié)常遭寒流侵襲 。特別在12月中旬至來年的2月中旬期間，寒流發(fā)生頻繁、降溫幅度大，若管理跟不上，便會(huì)造成大棚內(nèi)的瓜菜常常發(fā)生凍害 。據(jù)觀測(cè)：辣椒、黃瓜的棚溫降至12℃、西紅柿降至10℃、茄子降至5℃的時(shí)間較長，便發(fā)生凍害 。受凍輕者，生長停滯，植株黃化，即使以后恢復(fù)生長越冬，也是植株矮小、葉小、節(jié)短，常出現(xiàn)“花打頂”現(xiàn)象，產(chǎn)量低下，品質(zhì)下降 。受凍重者，若搶救不力，便不能恢復(fù)生長而枯死 ?？偨Y(jié)近年來各地經(jīng)驗(yàn)，對(duì)遭受凍害的棚內(nèi)作物如采取以下補(bǔ)救措施，仍可獲得較好收成 。
一、合理追肥 。對(duì)受凍植株合理追施速效肥，既能改善作物的營養(yǎng)狀況，又能增加細(xì)胞組織液的濃度，增強(qiáng)植株耐寒抗凍能力，促進(jìn)恢復(fù)生長 。采用葉面噴施比土壤追施省肥且肥效快，應(yīng)依據(jù)不同作物的需肥特點(diǎn)，進(jìn)行合理噴施 。瓜類和茄果類蔬菜，一生中對(duì)氮、磷、鉀三要素的需求比較平衡，以選用三元素復(fù)合肥、噴施寶、光合微肥等為宜 。葉菜類蔬菜，一生中對(duì)氮肥的需用量最多，應(yīng)噴施1%～2%的尿素水溶液，若再加入適量的赤霉素效果更好 。根莖類蔬菜，對(duì)鉀、磷等元素的需要量較多，可噴施0.3%磷酸二氧鉀或1%硫酸鉀水溶液 。葉面肥要噴灑均勻周到，使葉片反正面都沾滿肥液 。噴后7天～10天，再噴施一次 。
二、及時(shí)澆水 。凍害發(fā)生后要及時(shí)澆水，澆水能增加土壤熱容量，抑制地溫下降，穩(wěn)定地表及棚內(nèi)空氣溫度，可有效減輕和控制凍害發(fā)展 。井水的溫度較地上水高，澆水要選用地下水，不宜用地上水 。澆水量以達(dá)到耕層為宜，切忌大水漫灌 。
【大棚瓜菜凍害的防治技術(shù)】三、科學(xué)通風(fēng) 。棚內(nèi)瓜菜發(fā)生凍害后，不能馬上閉棚升溫，若升溫過快會(huì)使受凍組織脫水死亡 。太陽出來后應(yīng)適度敞開通風(fēng)口，過段時(shí)間再將通風(fēng)口逐漸縮小、關(guān)閉 。讓棚溫緩慢上升，使受凍組織充分吸收水分，促進(jìn)細(xì)胞復(fù)活，減少組織死亡 。
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