【涼面熱量和米飯哪個高】涼面的熱量更高 。據實驗檢測，100g面條含167卡，100g米飯含346卡，100g涼面加上芝麻醬、辣椒油等佐料之后，其熱量為520卡，明顯高于米飯 。
涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同 。
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