秋季，地溫逐漸下降，蔬菜根系老化加快，吸收營養(yǎng)受阻，而秋延遲蔬菜正處于生長旺盛期，很容易缺鈣 。蔬菜一旦缺鈣，體內代謝受阻，就會發(fā)生種種缺鈣癥狀，如番茄臍腐病、大白菜干燒心病等 。
【蔬菜遇冷要補鈣】蔬菜缺鈣的一般癥狀為植株新生部位如頂芽、根毛的生育停滯、萎縮死亡，新葉粘連，展開的新葉常焦邊，殘缺不全；果實頂端易出現(xiàn)凹陷，出現(xiàn)黑褐色而壞死 。遇到這種情況要及時補鈣 。措施是向葉面噴鈣，可選用氯化鈣和硝酸鈣作為噴肥，濃度0.3％至0.5％，一般每隔7天左右噴一次，連噴2至3次可見效 。番茄宜噴在開花時花序上下的2至3片葉上，大白菜宜在開始進入結球期時噴鈣 。在噴鈣時加入生長素類物質如萘乙酸，可促進鈣的吸收，可用氯化鈣0.7％加萘乙酸50ppm，混勻后噴施 。
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