與補(bǔ)救措施大棚蔬菜多為闊葉蔬菜 ， 例如葫蘆科的黃瓜、冬瓜、南瓜等 ， 豆科的蕓豆、碗豆、黃豆等 ， 茄科的茄子、辣椒等 。在除草劑的類型中 ， 常用的磺酰脲類除草劑主要靠植物根、莖、葉的吸收傳導(dǎo)殺滅雜草 ， 對(duì)闊葉蔬菜藥害相當(dāng)嚴(yán)重 ， 例如噻磺隆 ， 只要有微量藥劑接觸到蔬菜 ， 就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重藥害 。
一、藥害嚴(yán)重的原因
（一）大棚內(nèi)溫度高、澆水條件好、濕度大 ， 有利于藥效的充分發(fā)揮 ， 除草劑藥害發(fā)生嚴(yán)重 。（二）磺酰脲類除草劑主要用于防除闊草雜草 ， 但闊葉蔬菜對(duì)它也很敏感 ， 藥害發(fā)生重 。（三）大棚中的許多蔬菜品種為立體搭架栽培 ， 藥液易分布到各處并漂移到幼嫩部位 ， 出現(xiàn)藥害的幾率大且發(fā)生重 。
二、幾種蔬菜的藥害癥狀
（一）葫蘆科蔬菜以黃瓜的種植面積最大且分布最廣 ， 對(duì)農(nóng)藥最敏感 ， 特別是對(duì)除草劑 ?；酋ｋ孱惓輨┦裹S瓜產(chǎn)生藥害的癥狀是：搭架的植株矮化 ， 生長(zhǎng)緩慢 ， 新葉很難長(zhǎng)出 ， 即使新葉長(zhǎng)出 ， 但葉色發(fā)黃 ， 葉片變薄 ， 并出現(xiàn)以葉脈隔離的黃色斑 ， 葉片脆弱 ， 易脫落；花瘦小 ， 易脫落 ， 有的枯死在瓜蔓上；結(jié)實(shí)少 ， 畸形瓜較多 。（二）茄科蔬菜的茄子、辣椒等種植面積都比較大 ， 分布很廣 ， 對(duì)除草劑比較敏感 ?；酋ｋ孱惓輨┦骨炎赢a(chǎn)生的藥害癥狀是：植株矮化 ， 生長(zhǎng)緩慢；浮花和主花分別脫落或整體脫落 ， 也有干枯在茄子植株上的 。大部分茄子疏花后留下的結(jié)果花 ， 雖然用吲哚乙酸、2 ， 4－D、萘乙酸、防落素、赤霉素等處理 ， 以保花保果 ， 但果柄處仍易形成離層 ， 脫落率較高 。頂部葉片發(fā)黃變薄 ， 中上部葉片向內(nèi)或向外卷曲 。劈開(kāi)上部莖稈 ， 可看到內(nèi)部顏色變褐發(fā)黑 。結(jié)果后 ， 瞪眼期裂果多 ， 呈眼睛狀；瞪眼期后的幼果脫落較多 ， 基本成熟的茄子多為畸形 ， 長(zhǎng)果茄子呈“U”形 ， 卵圓的茄子呈不規(guī)則形的卵圓 ， 出現(xiàn)藥害的茄子發(fā)硬 ， 食用時(shí)口感差 。辣椒在受磺酰脲類除草劑藥害后 ， 主要表現(xiàn)為植株生長(zhǎng)緩慢 ， 矮化 ， 花脫落較多 ， 葉片卷曲 ， 根系不發(fā)達(dá) ， 脫落果發(fā)硬、變味等 。（三）豆科蔬菜以蕓豆種植面積最大 ， 引起的藥害最重 ， 其癥狀是：接觸微量的磺酰脲類除草劑后 ， 3天內(nèi)50%的葉片發(fā)黃 ， 6－7天發(fā)黃率達(dá)80% ， 新葉很難長(zhǎng)出 ， 植株停止生長(zhǎng) ， 葉片出現(xiàn)不規(guī)則形由葉脈隔離的塊狀黃斑 ?；撀渎矢?， 不落的花瘦小 ， 結(jié)莢率低 ， 莢小 ， 有異味 。
三、藥害的補(bǔ)救措施蔬菜一旦發(fā)生除草劑藥害 ， 可采取下列補(bǔ)救措施：
【大棚蔬菜發(fā)生除草劑藥害原因與補(bǔ)救措施】（一）有嚴(yán)重藥害的蔬菜田 ， 一般不能恢復(fù) ， 可立即拔除重新種植 ， 可種植黃豆等豆科蔬菜 。（二）藥害輕的地塊立即噴解毒藥和植物生理調(diào)節(jié)劑 ， 例如生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素 ， 以防止器官脫落 ， 可促進(jìn)細(xì)胞分裂 ， 抑制衰老 。（三）加強(qiáng)水肥管理 ， 肥料應(yīng)多用葉面肥及含鋅、鐵的微肥 。
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