烤冷面的做法放菜時(shí)機(jī)：在第一次翻面時(shí)時(shí)就可以放了 。
【烤冷面的做法放菜】烤冷面源于黑龍江省雞西市密山縣，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤 ?，F(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全國(guó)的大江南北，是東北極具特色的美食 。
烤冷面的成本低，味道極棒 。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程），柔軟，可直接食用 。
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