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如何在家做巧克力冰激凌

云知道冰激凌

巧克力冰激凌的制作方法:
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘 。
2、將奶倒進鍋里 ， 放入巧克力 ， 攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘 。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌 。
4、再用微火稍煮一下，即可 。
5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌 。
【如何在家做巧克力冰激凌】6、在沒有完全凍成住時 ， 可當奶昔喝 。

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