1、咸肉80g切片，臘腸2根切片，青菜400g，洗凈切小塊，熱鍋起油 。
2、下姜絲，咸肉，臘腸，煸出香味，加料酒10ml，加青菜 。
3、翻炒出鍋，大米300g，倒入清水與大米齊平，倒入菜肉，煮熟即可 。
【咸肉菜飯的做法電飯煲】咸肉菜飯是用咸肉、青菜制作的一道家常菜 。咸肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素 。
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