水奶分為濃縮水奶和普通水奶 。所有的奶粉、濃縮水奶、普通水奶營養(yǎng)價值，在按照規(guī)定配方生產(chǎn)的情況下是一樣的 。唯一值得注意的是，水奶會比奶粉沖出來更濃稠并且顏色偏暗 。這是因為水奶里面多了幾種成分，同時在保質(zhì)期內(nèi)能保持很好的混合 。水奶和奶粉的區(qū)別不是在營養(yǎng)價值上，而是在方便使用上 。
【水奶和奶粉什么區(qū)別嗎】水牛奶是水牛產(chǎn)的牛奶，水牛奶產(chǎn)量國內(nèi)較低，但奶中所含蛋白質(zhì)、氨基酸，乳脂、維生素、微量元素等均高于黑白花牛奶 。奶乳汁濃厚，直接飲用香濃可口，但由于品質(zhì)過于優(yōu)良，加之為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)奶水牛、單產(chǎn)稀少，因而水牛奶及奶制品的價格也遠遠高于奶牛奶 。在我國水牛主產(chǎn)區(qū)廣西，每公斤鮮水牛奶收購價為4元，而黑白花牛奶僅為1.5元-2元 。
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