【菜山藥和鐵棍山藥營養(yǎng)區(qū)別大嗎】菜山藥和鐵棍山藥在營養(yǎng)上并無多大區(qū)別，菜山藥和鐵棍山藥都是山藥的品種，兩者含有的營養(yǎng)成分都是一樣的，如蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、碘質(zhì)、鐵、銅、鋅、錳、鈣等 。
山藥分布于朝鮮、日本和中國，在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地，生長于山坡、山谷林下 ， 溪邊、路旁的灌叢中或雜草中 。
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