今天給大家介紹一下上湯西洋菜的做法 。
首先把西洋菜浸泡半小時(shí)再清洗干凈 。
把皮蛋切開(kāi)，準(zhǔn)備好姜絲，蒜頭 。
放些姜絲在水里一起煮開(kāi)，加適量油，倒入西洋菜煮，煮熟撈起 。
鍋中倒油，炒香蒜瓣，然后倒水，皮蛋姜絲放進(jìn)去一起煮，煮至奶白加鹽調(diào)味 。
【上湯西洋菜做法】把湯淋在蔬菜就可以食用 。
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