【咖喱面條的做法】
咖喱面條的做法分為4個(gè)步驟 。按以下步驟操作：
1、所有面片材料(面粉、雞蛋、冷水、鹽和咖喱粉)混合均勻，攪成面絮狀，面團(tuán)很干，不會(huì)成團(tuán)；
2、面片反復(fù)對(duì)折，用壓面機(jī)一檔壓光；
3、面片最后厚度選擇壓面機(jī)四檔；
4、面片撒少許薄粉，用壓面機(jī)切成面條狀，一次做很多可以分裝在食品袋里，放入冰箱冷凍保存，隨吃隨取，不會(huì)粘連 。
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