【常吃的20種蘑菇的種類(lèi)】 常吃的20種蘑菇的種類(lèi)：香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、金耳、白黃側(cè)耳、竹蓀、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴頭菌、紫褐羊肚菌、黃白蟻傘、雞縱菌、香杏麗菇、深凹杯傘、蒙古口蘑 。
常吃的20種蘑菇的種類(lèi)
蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官 。蘑菇具有多達(dá)36000種性別，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲 。
菌絲為多細(xì)胞，有橫隔，借頂端生長(zhǎng)而伸長(zhǎng)，白色、細(xì)長(zhǎng)，綿毛狀，逐漸成絲狀 。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱(chēng)為菌絲體 。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色 。
蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很像一把撐開(kāi)的小傘 。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成 。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會(huì)對(duì)人造成危害 。
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