秋季是魚類催肥長膘的黃金期，搞好此時期的養(yǎng)殖管理可增產(chǎn)30%左右 。秋季讓魚長膘應(yīng)采取以下措施：
追肥培餌
眾所周知，魚類養(yǎng)殖存在一條生物食物鏈，如鰱、鳙魚等需濾食浮游生物 。因此在秋季，應(yīng)看水施肥，培育水中生物餌料，以滿足鰱、鳙魚濾食生長的需要 。秋季施肥應(yīng)堅持少量多次原則 。如果是肥水塘，則施少量化肥，既可避免水質(zhì)惡化，又可保持水質(zhì)的肥、活、嫩、爽 。一般畝施尿素2.5公斤，過磷酸鈣5公斤，以使池水保持油綠色或茶綠色為宜 。如果是清水半瘦塘，則以施發(fā)酵過的畜禽糞、人糞為主 。畝施400～500公斤，間隔7～10天施一次，能迅速培育浮游生物，滿足魚類攝食的需要 。秋末，水溫下降，應(yīng)以施有機(jī)肥為主，使池水水質(zhì)變肥，水色轉(zhuǎn)濃，促浮游生物大量繁殖，為魚越冬提供充足的營養(yǎng) 。
秋季氣溫開始明顯下降，晝夜溫差大，魚類開始積累能量準(zhǔn)備越冬 。此時，一方面要保證投喂足夠的青飼料，每天上、下午各投喂1次，每次投喂量以2小時內(nèi)吃完為宜；另一方面還須增投精飼料，可用麩皮、米糠、花生麩、黃豆粉等混合調(diào)配，每日投喂1次，投喂量占魚體總量的2.5%～3% 。秋末投喂量應(yīng)適當(dāng)增加，以保證魚類育肥長膘的營養(yǎng)需求 。
抓好水質(zhì)
始終保持良好的水質(zhì)，給魚類生長創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，是促進(jìn)魚類長膘的關(guān)鍵所在 。
一般應(yīng)每7～10天灌注一次新水，每次換水量20～30厘米深；二是每畝水面潑灑生石灰20公斤 。生石灰可以中和酸性，提高水體pH值，釋放營養(yǎng)素，改良水質(zhì)和底質(zhì)，以每月潑灑1～2次為宜 。如是肥水塘或以投喂精飼料為主的魚塘和配套畜禽場的池塘，水質(zhì)容易富營養(yǎng)化，最好每畝塘用竹竿欄圈，在50～60平方米的水面上，種上水浮蓮和水花生等，以吸收過量氨氮，達(dá)到改良調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的 。同時水花生葉還可飼喂草魚 。
防止浮頭
精養(yǎng)密度較大、產(chǎn)量較高的池塘，由于投餌施肥量大，有機(jī)質(zhì)含量多，魚類活動頻繁，極易發(fā)生缺氧浮頭現(xiàn)象 。這時，早、晚尤其是下半夜要加強(qiáng)巡塘 。投喂時，一旦發(fā)現(xiàn)魚群吃食減少、吃食時間延長、塘中殘餌增多，特別是草魚銜草滿塘游動而無吃草跡象時，則說明水中開始缺氧 。如白天在水面可看到浪花，魚群受驚后在水面可見明顯的波浪，說明已經(jīng)出現(xiàn)“暗浮頭”，如不及時采取措施，很有可能泛塘 。當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚群出現(xiàn)浮頭預(yù)兆時，需要立即開動增氧機(jī)增氧，或注新水進(jìn)塘，增加溶氧量 。如既無新水灌注，又無增氧機(jī)增氧，則每畝用明礬5公斤或20公斤食鹽化水后全池潑灑，或用增氧劑按說明使用，同時應(yīng)注意撈凈水中雜質(zhì)殘草，以減少污染，凈化水質(zhì) 。
此外，在秋季，魚類極易發(fā)生腸炎和爛鰓病、赤皮病等，應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合 。每15天按每畝1米水深的池塘用漂白粉1公斤化水全塘潑灑，同時需用“克菌威”“魚必康”拌飼料投喂1次，以防發(fā)病；如果已發(fā)生病害，則連續(xù)施用水質(zhì)消毒劑2次，投喂藥餌4～5天，可治好魚病 。
準(zhǔn)備過冬
對經(jīng)秋季育肥仍達(dá)不到上市要求的塘魚，要做好準(zhǔn)備，使其越冬 。有的塘魚需要分品種、分規(guī)格專塘養(yǎng)殖過冬 。兇猛性、肉食性魚類，如甲魚、鱖魚、革胡子鯰、山斑魚、土塘虱等，不要大小混雜養(yǎng)殖過多，以免發(fā)生大吃小、強(qiáng)食弱的自相殘殺現(xiàn)象 。對越冬池塘要清塘消毒，使轉(zhuǎn)塘的魚類或魚種有一個良好的水環(huán)境 。越冬時，池塘要深灌水，一般水深為2～3米，水越深越保暖 。若是養(yǎng)殖熱帶、亞熱帶魚類過冬的池塘，還要用禾草或編織薄膜在背風(fēng)向陽的池塘最深處，離水面20厘米高，每畝搭建80～100平方米的防霜棚，以使魚類安度嚴(yán)冬 。
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