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蝦池冬棚放苗水是關(guān)鍵

云知道

冬棚由于氣候和白水塘相差甚大 ， 所以在日常生產(chǎn)中會(huì)出現(xiàn)不同的問題 ， 處理方式也會(huì)有不同 ， 本文對(duì)冬棚技術(shù)前期操作的一些細(xì)節(jié)進(jìn)行分享 ， 希望能為養(yǎng)殖戶帶來更高的成活率和產(chǎn)量 。
清水放苗or肥水放苗
很多人糾結(jié)于清水放苗方式還是肥水放苗方式效果更好 ， 主要原因是不太清楚放苗時(shí)清水和肥水對(duì)蝦苗影響的利弊關(guān)系 。要弄清楚其中的利弊關(guān)系必須先了解pH對(duì)蝦苗的影響 。
pH對(duì)蝦苗成活率影響極大 ， 太低和太高都會(huì)使成活率嚴(yán)重下降 。
（1）pH適宜范圍：對(duì)蝦適宜的pH范圍是7.0-9.0 ， 最適宜范圍是8.0-8.5 。當(dāng)pH低于7.0時(shí) ， 蝦的呼吸加快 ， 血藍(lán)蛋白運(yùn)輸氧氣的功能發(fā)生障礙 ， 造成蝦缺氧 ， 使蝦吃料變少 ， 消化變差 ， 而變得生長緩慢；另外pH低使毒性很大的硫化氫增加 ， 也會(huì)使亞硝酸鹽的毒性增加 。當(dāng)pH過高時(shí) ， 氨氮里的無毒的離子氨（NH）轉(zhuǎn)變成有毒成分分子氨（NH3） ， 鰓組織會(huì)受到嚴(yán)重腐蝕 ， 造成呼吸困難 ， 嚴(yán)重者窒息而亡 ， 也會(huì)降低微生物的活性 ， 從而使降解有機(jī)物的能力下降 ， 使水質(zhì)波動(dòng) 。
（2）pH波動(dòng)幅度影響低鹽度塘更大：pH一天內(nèi)的波動(dòng)一般超過0.5以上時(shí) ， 蝦會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激 ， pH波動(dòng)的幅度越大應(yīng)激越大 ， 蝦在應(yīng)激時(shí)的能耗消耗越大 ， 從而適應(yīng)環(huán)境的能力下降 ， 容易出現(xiàn)蝦苗剛放苗就出現(xiàn)死苗的現(xiàn)象 。而對(duì)于本來礦物質(zhì)嚴(yán)重不足的淡化養(yǎng)殖（鹽度低的水體礦物質(zhì)都嚴(yán)重不足） ， pH高對(duì)成活率的影響是非常直接的 。比如在珠三角地區(qū) ， 當(dāng)pH超過9.0時(shí)放苗 ， 蝦苗成活率開始會(huì)下降 ， 越高成活率越低；當(dāng)pH達(dá)9.2時(shí) ， 成活率會(huì)下降一成左右 ， 而在高鹽度的塘則幾乎沒有影響 ， 即使在pH達(dá)9.6時(shí)放苗 ， 成活率一樣能保持很高 。低鹽度塘成活率受高pH影響的主要原因是高pH會(huì)使水體中溶解的鈣、鎂等礦物質(zhì)離子發(fā)生沉淀 ， 使本來不足的礦物質(zhì)更加不足 ， 而放苗后的蝦苗基本上當(dāng)天就會(huì)脫殼 ， 由于礦物質(zhì)嚴(yán)重不足 ， 會(huì)造成硬殼慢甚至硬不了殼 ， 因?yàn)槲r苗從苗場剛轉(zhuǎn)到蝦塘里 ， 環(huán)境發(fā)生了很多變化 ， 蝦苗處于嚴(yán)重應(yīng)激狀態(tài) ， 任何額外增加的不適都有可能導(dǎo)致蝦苗死亡 。
所以 ， 要保證蝦苗成活率 ， 最好保持放苗的前兩天pH最高不要超過9.0 ， 最好是8.0到8.5之間 ， 最低不要低于7.5 ， 日波動(dòng)的幅度不要超過0.5 。
清水放苗的好處：由于藻類少 ， 光合作用少 ， pH一般不會(huì)超過9.0 ， 日波動(dòng)也不超過0.5 ， 所以有利于保證蝦苗的成活率 。
壞處：因?yàn)樵孱惿?， 透明度高 ， 蝦苗會(huì)嚴(yán)重不安 ， 造成應(yīng)激 ， 也更容易受到天敵的攻擊 ， 而且蝦苗在苗場每天都有喂豐年蟲等優(yōu)質(zhì)餌料 ， 在清水塘能作為蝦苗優(yōu)質(zhì)天然餌料綠藻和硅藻以及浮游動(dòng)物像水蛛（撓足類和輪蟲等的統(tǒng)稱）等比較少 ， 蝦苗由于攝食不到足夠多的天然餌料 ， 體質(zhì)會(huì)比較差 。大家可以觀察到透明度高的塘蝦苗身上的色素都比較深 ， 看上去麻點(diǎn)很多 ， 形成一節(jié)一節(jié)的情況 ， 像斑節(jié)對(duì)蝦那樣 ， 原因就是這些蝦苗由于長期處于應(yīng)激狀態(tài) ， 導(dǎo)致色素增加 ， 這種蝦到清繒后由于本身抗病力差 ， 發(fā)病率要高于肥水放苗的塘 。
肥水放苗好處：剛好是清水放苗壞處的反面 ， 蝦有豐富的天然餌料 ， 應(yīng)激少 ， 抗病力強(qiáng) 。
壞處：因?yàn)樵孱愗S富 ， 光合作用強(qiáng) ， 很容易使pH超過9.0 ， 日波動(dòng)也容易超過0.5 ， 會(huì)使蝦苗成活率下降 。
可以看得出 ， 這兩種放苗方式各有利弊 。那么有沒有什么辦法能彌補(bǔ)各自的不足呢？答案是肯定的 。需要指出的是 ， 高pH對(duì)成活率有影響基本是發(fā)生在放苗3天內(nèi) ， 3天后影響就小很多了 ， 原因是蝦苗放了3天后 ， 對(duì)蝦塘的環(huán)境已經(jīng)逐漸適應(yīng) ， 由于不適造成的嚴(yán)重應(yīng)激已經(jīng)恢復(fù)很多 ， 盡管蝦苗脫殼后硬殼還是比較慢 ， 但還不至于達(dá)到直接造成蝦苗死亡的程度 ， 關(guān)鍵就是蝦苗本身的耐受力增加了 。

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