可以的 。
在對開水進行反復加熱后發(fā)現(xiàn)，隨著加熱次數(shù)的增多，亞硝酸鹽含量的確有升高，反復加熱52次之后，水中的亞硝酸鹽含量為2.3微克/升 。加熱到181次后，水中亞硝酸鹽離子的含量是3.53微克/每升，為剛開始時的5倍 。
看到這個“增加到5倍”，大可不必驚慌 。這個數(shù)字雖然超過了我國飲用水的衛(wèi)生標準，但仍然是安全的 。很多人喜歡吃的火腿腸中亞硝酸鹽含量比這個高多了：合格的火腿腸中亞硝酸鹽的允許使用量是30000微克（30毫克）每公斤 。
【開水燒了幾次還能喝嗎】火腿尚且安全，水中這點亞硝酸鹽更不用擔心 。一般來說，家里的普通電水壺裝水量都并不多，還沒加熱幾次早就喝完了，所以多次燒過的開水也是安全的 。
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